بنات شوقر

مرحباً بك يـ زائر نور المنتدى بوجودك .
 
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصوردخولالتسجيل

حفظ البيانات؟

شاطر | 
 

 طريقه التورته بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الحور
مراقبه
مراقبه
avatar

تاريخ التسجيل : 16/05/2012
عدد المساهمات : 26
تاريخ الميلاد : 01/03/1990
العمر : 28
الجنس : انثى
•مِزآَجےِ •~|: :
مشروبےِ •~| : عصير فراوله mms :

مُساهمةموضوع: طريقه التورته بالصور   الخميس أغسطس 30, 2012 7:16 pm






كيفية عمل الكيك الأسفنجي


أولا: هذه الوصفة منقولة من كتاب اسمه( كيفية تزيين الكيك ) من كتابة إنجيلا


وسوف أترجم وصفات الكيك بكيفية تزينها بالخطوات المصورة


مقادير الكيك

1كوب من الدقيق

1م/ص من البيكنج بودر

2/1كوب سكر البودرة

2/1كوب من السمن مارجرين

3بيضات كبيرة حجم 3

طريقة التحضير


طريقة تخزين وتجميد كعكة يمكن أن تصل إلى يومين ملفوفة بورق نايلون أو في وعاء محكم الغلق او يمكن تجميدها لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر

هذه الكيك تخبز في قالب دائري 8بوصة اي

1- ينخل الدقيق والبودر ويوضع جانبا


2- في وعاء عميق يخفق البيض علي سرعة عالية ويضاف إلية السكر تدريجيا




3- ويستمر في الخفقان حتى يتضاف حجم البيض ويصبح لونه اصفر باهت ويضاف إلية الفانيلا ثم يضاف السمن مع الاستمرار في الخفق







4- ثم يضاف الية خليط الدقيق تدريجيا ويفضل الخفق في هذه المرحلة باستخدام ملعقة خشبية مع التقليب برفق عند اضافة الدقيق الي ان ينتهي خليط الدقيق




5- يسخن الفرن علي حرارة 160درجة وتخبز لمدة 20الي30دقيقة وتأكد من نضجها يمكن إدخال سيخ خشبي في مركزها ويخرج نظيفا تكون قد نضج









وبالعافيه



ــــــــــــــــــــــــــــــــــ نوقـــــــــــيــعـےِ ـــــــــــــــــــــــــــــــــ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الحور
مراقبه
مراقبه
avatar

تاريخ التسجيل : 16/05/2012
عدد المساهمات : 26
تاريخ الميلاد : 01/03/1990
العمر : 28
الجنس : انثى
•مِزآَجےِ •~|: :
مشروبےِ •~| : عصير فراوله mms :

مُساهمةموضوع: رد: طريقه التورته بالصور   الخميس أغسطس 30, 2012 7:51 pm

طــــــريقه تزيين التورتــــــه










مساء الخير عليكم ياقمراات
الموضوع ده تحفة
تزيين تورتة متقنة زي الجاهزة
حقيقي مش سهل أوي لكن مش مستحيل عايز دقة في الشغل وأدوات ووقت






ولاحظوا دايما قعر الكيكة دايما بيكون هو وش التورتة لأنه مرتب أكتر

بالنسبة بقى للحشو ياحلوين زي ماهتشوفوا في الصور ده أحسن وارتب طريقة للحشو ولو انه مزودها شوية حط كريمة كتير أوي بس انتو اتقيدوا بالخطوات مش مهم الكمية
































]color=indigo]
نيجي بقى للتغطية
وفي طريقتين ياإما تكوني عايزة تكون الكريمة ظاهرة على الجوانب ووقتها بتحتاجي تستخدمي كمية كبيرة من الكريمة عشان تطلع الجوانب مظبوطة
زي مانتم شايفين طالعة تحفة على المسطرة
[/color]
















وعوافــــــــــــــــي

ــــــــــــــــــــــــــــــــــ نوقـــــــــــيــعـےِ ـــــــــــــــــــــــــــــــــ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mema
مشرفه
مشرفه
avatar

تاريخ التسجيل : 10/08/2012
عدد المساهمات : 151
الجنس : انثى
•مِزآَجےِ •~|: :
مشروبےِ •~| : كوفي mms :

مُساهمةموضوع: رد: طريقه التورته بالصور   الإثنين سبتمبر 17, 2012 3:08 pm

ووووووااااااااااااااو

شغل رائع وجميل

وحنا بس شاطرين نشريها جاهزه

مانحاول نزينها بانفسنا





ودي لك والف شكر على جميل انتقائك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقه التورته بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بنات شوقر :: قســـــــــــــــــم حــــــــــــــــــــــــــواء :: مًــــــطّبُخّ بُنِــــــاتُ شًــــــوقُــــــرَ-
انتقل الى: